Com essa chuvinha e esse frio, nada me vem à cabeça senão um bom prato de sopa!!! Hummm... delícia! A sopa, pelo seu modo de preparo e pelos ingredientes tradicionais, é um alimento de alto valor nutricional. Além de ser de fácil digestão é, ainda, rica em vitaminas e minerais.
Só não vale partir para as sopas instantâneas que contém muito sódio!!!
Tá sem tempo de cortar os vegetais e fazer aquela sopinha igual a da mamãe? Que tal a receita abaixo?
Ingredientes
2 litros de água
2 tabletes de caldo de galinha
400g de capeletti (frango ou carne)
1 unidade de cebola pequena
1 unidade de cenoura média
1 unidade de talo de salsão picado
2 litros de água
2 tabletes de caldo de galinha
400g de capeletti (frango ou carne)
1 unidade de cebola pequena
1 unidade de cenoura média
1 unidade de talo de salsão picado
Como fazer
1- Em uma panela grande, coloque água, cebola, cenoura e o salsão e tempere com o caldo de galinha. Misture bem e deixe cozinhar, em fogo alto, com a panela semi-tampada, por 20 minutos, após o início da fervura.
2- Ao abrir fervura, junte o capeletti e cozinhe por 10 minutos e pronto : ))
1- Em uma panela grande, coloque água, cebola, cenoura e o salsão e tempere com o caldo de galinha. Misture bem e deixe cozinhar, em fogo alto, com a panela semi-tampada, por 20 minutos, após o início da fervura.
2- Ao abrir fervura, junte o capeletti e cozinhe por 10 minutos e pronto : ))
Beijos,
Sopa não é muito a minha praia. Precisa ser muito apetitosa para ganhar meu estômago.
ResponderExcluirBeijo.
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